配制一杯奶茶需要怎么做了。
首先就是材料的问题。
之前他使用的是牛奶,这一点,也没有说不可以,但是喝过牛奶的人肯定都知道牛奶有一个特点,那就是带有特殊的味道。
怎么说呢。
算是腥味吧。
很少喝的人一般是适应不了的。
这样的牛奶用来配制奶茶,可以说是丧心病狂的。
所以,网络上那些网友给的经验就是使用奶精,我们先不说奶精会不会对人体产生什么不好的影响,但是在现在的情况来看,奶精却是最适合的。
原因在于奶精可以使饮料变得带有一种稠感,这是鲜牛奶所不具备的。
鲜牛奶还有一个问题,那就在调配的时候,比如摇杯,要放入茶水和奶水,一般7毫升摇杯液体不超过4毫升,剩下的体积用来放冰,所以这样会导致最后的成品奶味和茶味不能同时达到要求。
鲜牛奶配置要求太高。
而茶,之前江天买的茶是随随便便从一家茶铺里买来的。
至于是什么茶,这个江天还真的不知道。
但是奶茶所需要的茶,却有一定的要求,那就是需要用到红茶,再不济绿茶也是可以的。