吃摊子，食材选择都是经过严格审核的。”
“这边的用的米全是没有打过农药本地米。”
“水是山泉水。”
“真的。”
“这么讲究啊。”
李枫笑说道。“这点我可保证。”
“我这张嘴，还是能尝出来的好坏的。”
磨好的米浆倒进锅里烧热，加适量食用碱，老板娘边煮边搅拌，直到煮熟了捞出来放进边上盆子里，山泉水冷却成型。
“好了。”
只见老板娘把米豆腐用细线拉成了大拇指大笑的方块颗粒递给老板。“料子咋放啊？”
“都来点。”
说话李枫把镜头扫到配料上。“辣椒沫，用油炸了红辣椒，香味十足，本地小香葱，还有姜末，蒜末，老板自己做的西红柿酱。”不光光李枫说的这些，还有酱油，醋，味精等等调料。
最重要还是泡的酸菜，辣椒，切碎的酱菜沫，李枫接过老板调制好的米豆腐。“加热汤吗？”
“我要冷汤。”
李枫笑说道。“大家吃米豆腐的时候，可以按着自己口味来搭配调料，是要热汤，还是冷汤，不说了，忍不住了。”
“果然不愧传