陷入粮食危机，饿死的人口在百万以上。如果不是楚云用大量银两向其他地区收购了粮食，又进行初步的农业改革，恐怕它们辽南、辽东地区也不乐观。谁会愁粮食多呢？
谈到粮食，来自后世的楚云想到的就是化肥。如果有化肥和轮耕等耕作制度结合起来，粮食产量得提高好几成，能养活更多的人口！
“磷肥、钾肥、氮肥……”楚云看到满目琳琅的化肥技术，内心一阵激动。这个工业革命系统真是满目琳琅，应有尽有。
这些化肥的生产技术并不是只要开启就能大规模生产出来化肥，化肥生产技术还分很多个阶段。
就拿氮肥来说，1850年的氮肥技术需要10000文明点，但是此时的氮肥技术并不能大规模生产氮肥，导致氮肥未能投入生产和使用。一直要到20世纪才有大规模的氮肥生产技术。
楚云知道磷肥、钾肥和氮肥大概是需求量最大的三种化肥。氮肥比较难大规模生产，需要用到20世纪初期的技术，单纯开19世纪的氮肥技术不划算。所以楚云打算先开19世纪的磷肥和钾肥的技术。
“我要开启磷肥和氮肥技术。”楚云对工业革命系统说道。
这回系统倒是十分爽快了。