明珠轻声开口，简单介绍了一下今天的直播内容，就径直走向了旁边的操作台。
“哇哇，声音好好听，清脆又悦耳，是耳朵要怀孕的感觉！”
“我就喜欢这两个小姐姐炫酷冷傲的样子！”
“黑啤牛肉？一听就感觉很好吃！”
……
这道菜烧制的时间比较久，明珠提前就把材料准备好了，放在旁边备用。
这会儿大火一开，围裙一穿，大厨的架势又噔噔噔地冒出来了！
明珠眼神 锐利，瞧见锅里的水一沸腾，迅速往里面放入洗净的牛筋，进行焯烫，等洗去表面浮沫，又将牛筋切成大块，放到高压锅里。
再往高压锅里加入适量的料酒、生抽和干辣椒，进行高压焖煮。
趁着这个时候，明珠又另起一锅，往里面加入适量油。
油热后，将之前切好的姜蒜片倒进去爆香，等香味出来后，又加入切成块状的牛肉，一块儿进行翻炒。
牛肉变色后，再立刻把高压处理好的牛筋放进去，加入胡萝卜块，倒入适量生抽、糖和番茄酱。
大火煮开后，再倒入关键的一味啤酒，转成小火炖煮20分钟，等汤汁浓稠，香味四溢时，再撒上些