是一般做法，而是将麻将块一样大的豆腐里头掏空，再塞进去肉末和豆腐沫拌出来的沫，然后用鸡蛋液封上小口，再去炖。
如此一来，又入味，又好吃。显然不是一道常有的菜。
雅利奇一眼就瞅着这道菜了。其余热菜还有白斩鸡，笋炒肉，蒸山药。显然，山药里头也有东西。
主子们吃的东西，就是这么精致。
还有个大猪蹄子，做的泛红，看起来真是好吃极了。
不过雅利奇只看了一眼就放弃了，这……没法吃，当着主子爷的面，这么弄开？
于是放弃，不过还有咕噜肉，看着也很好吃的样子。
凉菜是拌黄瓜，拌藕片，酱牛肉，酱鸭脯。汤是牛肚汤。
主食米饭，饽饽，饼都有。
四阿哥不需要雅利奇伺候，不过雅利奇还是讨好的给四阿哥盛汤。
并且对着四阿哥傻乎乎的笑了笑。
雅利奇心里是真心感激啊，虽说猪蹄子不能吃，但是别的都好吃！她这就算是改善了呀！
四阿哥被她笑的蠢到了……
然后没说话，只是指了指一边的座位。
雅利奇就忙坐下来。见四阿哥开始吃了，她也动筷