喻忠海心说你就吹吧。
不过都是十几年的交情了,都互相知道。
过去许德昌这帮子人还不是专门伺候贵妃呢,自打进宫,只为了贵妃一个人服务,自然主子就是天了。
许德昌等他走了,叫人将野菜洗好。
徒弟问:“这么做不得涩啊?不好吃吧?”
许德昌摸摸光下巴,因为是太监,所以大部分人不长胡子。
他想了想:“先焯水吧。然后剁碎了,炒一炒,别放油,干炒。免得一会和着面不好摊。”
徒弟哎了一声就去了,洗的干干净净,然后过水焯,再用盐巴,辣椒,花椒等调味料炒过。
这就有点香味了。
许德昌又道:“野菜的做几个,春芽不也还有么,也做几个,在做几个葱花鸡蛋的。看看主子喜欢吃哪一个就吃哪一个。”
“哎,好嘞。”几个厨子应着。
除了这个,还有早上就说的河虾。
小河虾洗干净,还活蹦乱跳的呢。
晾干一会,直接倒进油锅里。
油不算太滚,正好倒进去不会蹦出来。
只一小会,用筷子一搅合,里外炸透了。用笊篱捞出来控