？咱们家的厨子应付一座镇子足够，我让他们做蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿……他们做不出来！”
【报菜名】不到一半，老刘便是满嘴的口水。
陈川铸造了神 奇，老刘作为旁观者见证了一切，其实他觉得陈川本人更加的神 ，年纪轻轻就能在短短时间改变一家老牌酒楼在人们心中的形象，遥想当年，他还只是个一门心思 向前冲的傻小子。
不过老刘不建议陈川在经营华泰酒楼的同时再整一家钱庄出来，万国峰到底好不好惹都是次要的，酒楼钱庄风马牛不相及，这一步跨得太大容易扯蛋。
……扯蛋是陈川教给他的……老刘发誓，不看好钱庄跟他爱吃的毛病一点关系没有！
这时，陈川忽然说：“有件事需要你和账房老李一块去办。”
他在纸上写了“大数据”三个字。
“华泰酒楼对食品安全……就是我们做饭炒菜所用的食材材料是否合格、是否新鲜非常重视，但这对于我们来说无疑是一种浪费，且加重了成本。”