大伟让那很不情愿的厨师带着看了下整个后厨的环境。
这五星级的酒店就是不一样，肉类食品的保鲜做的非常好，恒低温储藏，每样食材都有着一定的时间性，过了这个时间将不会再用。
而水产品全部在各类的大水箱内养着，都是鲜活的！
王大伟看那厨师不情愿的样子，也没有麻烦他，自己动手抓了条鱼，又选了一大块牛肉，一点新鲜的蘑菇和青菜。
酒店的东西确实要比家里面的要强，除了刀具之外，都要比自己在家用齐全和方便。
最关键的就是火，这大酒店的后厨的活可以任意调节，能满足各种食物的烹饪！
本来对王大伟带着轻视的那名厨师很快的就一脸的尴尬，本来他以为王大伟必定会请他帮忙的，作为厨师也不是都样样精通，都会有擅长和不擅长的，但是王大伟只露了手刀工就让他羞愧起来。作为特级的厨师刀工也是必修课，但是王大伟的刀工已经超出了他能理解的范畴，他只能看见王大伟手上刀光连闪，需要的菜已经全部切好！
更重要的是王大伟动手杀鱼，处理到上锅清蒸竟然只有短短的一分钟时间，其中有半分钟的时间看起来竟然像是在给鱼按摩，而且使用什么样的酌料他都没看清