像面食店那样，味道好坏全都要看店员的技术。
技术含量低了，待遇自然也要低一些。
好在这边的利润总量会高一些，所以这些人到手的分红倒是都差不太多。
把店员送到以后，慎独就不再关心这几家店面的情况，剩下的事情自然有合作的二代们过来搞定，他更多的还是把注意力放到了刚拿出来的那些小吃上面。
这些小吃店也大都需要个店面才能更好的经营，就像是糁这东西，想要熬出味道来，必须有个大地锅才成，用的锅具也更像是个超大号的水桶。
这样的东西自然是没法一挑子就全都带走，直接在长安城里打游击的。
好在慎独这段时间又积攒了不少钱帛，独一味那边的分红也到了，像这样的店面能买的自然是优先考虑买下，不能买的也尽量签上长租。
慎独有信心把这些东西做成名牌，自然要奔着长久去的。
而且投资长安城的房地产，可比把钱帛埋地里来的靠谱多了。