学习了泡依麦花茶的方法,并不是只用热水冲泡就可以。而是要用淡盐水冲泡,一壶水加一克的海盐。这些海盐是海水晾晒出来简单处理过的盐分颗粒,咸味不重,但风味很自然。
海盐在瀚海城很好找,九天早就采购了好几公斤,就算把两千五百朵依麦花全部泡上也用不完。
九天亲自泡茶为胡白白演示,用铁壶从水龙头里接满了一壶水,然后烧开。在玻璃茶壶里放入一朵依麦花茶,然后秤出一克的海盐洒在依麦花上。
沸腾的热水冲入玻璃壶中,内壁上立刻起了一层浓浓的水汽,但随着热水的灌注,水汽被热水泯灭掉。
大约两三秒后,干枯的依麦花好似接收到了指令的士兵,唰的一下在水中绽开。干枯的花瓣吸收了水分,立刻变得舒展。暗黄的色泽融入了水中,染黄了茶汤。
即便是看过好几次依麦花在在水中盛开的情景,但每一次看,九天都觉得很美,好像时光在这一刻加速,花朵绽放。
“好漂亮啊!”胡白白惊叹一声,眼睛一眨也不眨的盯着玻璃茶壶。
“的确漂亮。”谷梁松也不得不点头承认。
热气从壶嘴中散发出来,馥郁的花香扩散开来,伴随着湿润的热气,好像置身于温