巧果却特别出彩。</p>
巧果的主要材料有面、油、糖、芝麻，做法也简单，是先将白糖放在锅中熔为糖浆，然后和入面粉、芝麻以及各种调料，拌匀后摊在案上擀薄，晾凉后用刀切为长方块，最后折为梭形巧果胚，入油炸至金黄即成。</p>
但醉仙楼的巧果并不寻常，除了味道甜而不腻，香脆可口外，形式也是独具特色。有用梨子、苹果等水果做馅的水果味的，有将巧果雕成奇花异鸟形状的，有在巧果表面做浮雕文字的。形式多样，让来到醉仙楼的客人大开眼界，也大饱口福。</p>
“一些小玩意罢了！”王伦谦逊的一笑说道，其实这些东西都是他的想法，拿到醉仙楼应用果然吸引了许多食客。</p>
朱贵在一旁知道这是王伦的想法，制作则是大厨宋大郎和面案师傅的功劳。想起宋大郎在开业时技惊四座的“诗厨”，还有现如今推陈出新的手艺朱贵叹为观止。</p>
“宋大郎的手艺端的了得，东家请的好人手。”王伦虽然也几次对朱贵说不要叫自己东家，只叫弟弟就可以。但是朱贵却不仗着自己比王伦年长就任意妄为，还是恭恭敬敬的称呼王伦东家