,又提着几袋食物就走的。
“咦,有好料,过来围观一下。”
只见一对中午夫妻,女的在边上把厚厚的米糕用刀切成不规则的棱形,男的在边上快速的翻炒着,打鸡蛋--撒葱花-浇香菇的酱汁。整个过程像是一种舞蹈。锅里的糕粿分成两部分,一部分是才放进的,另一部分是炒得要出锅的。滋滋滋,猪油的香气弥漫在灯火阑珊的街道上。
齐辉凑过去,问了下同样正在排队的妹子。
妹子很热心,耐心的解释。齐辉知道在这样的地方,问事情一定要问年轻人,因为他们都会讲普通话,而年纪越大,普通话的发音就会越差,如果是阿公阿婆你趁早就只对他们笑笑,他们的潮汕话连岭南人都未必听得懂。
“这在潮市叫糕粿,这家算是老字号,而且他们家只出夜市,已经有20多年了,在当地非常的有名气,据说每天都可以卖出4、500份糕粿呢。”
lucy大感兴趣,显然是被锅里的香气诱惑了,觉得一定很好吃。
齐辉买了一份,打包了一份准备回酒店当宵夜。
但刚才那排队的妹子却又提醒道,“糕粿要趁热才好吃,因为米糕是一层层蒸熟的,外表香酥,入口q弹而且很有层次的