。鲜、香、滑嫩，美味啊。
四方人的一天通常是由一碗米粉开始的，炉上的水刚刚烧开，街上的居民或是赶场的人们便已轻车熟路地走进那家熟悉的米粉店，用那一口带有浓烈四方口音的腔调喊道：“二两，牛肉，清红，熟浆。”
同时，从腾着热气的锅中抽出一双蒸煮的竹筷，盛一小碗豆浆，洗去口中残留的牙膏的余味，静等米粉端上来，大快朵颐一番。
很多农村的孩子跟着家长上街赶场，图的就是这一口米粉啊！
四方人吃米粉一定会分生、熟浆的，四方人固执地认为熟浆比生浆更为健康。如果一人步入米粉店，没有吩咐生、熟浆，那他不是熟客便是外地人。
贾二妹才嫁到这边来时，第一次进米粉店就点了生浆米粉，她私以为，熟浆较烂，吃起来口感不佳，生浆则有连绵之感，吃起来别有一番风味，吸粉的瞬间汤汁也被带入口中，大饱舌头饥渴之欲。
后来她发现几乎所有本地人都会在吃米粉时说声“熟浆”，于是她才明白过来。
不过，对大多数的四方人来说，米粉好吃与否倒是其次，重要的是吃米粉的氛围，许多年后的记忆里——还是那家国营米粉店，那几个穿白大褂的娘娘，那张桌子，那个位置，那个味道