海棠书屋 > 都市小说 > 重生六零:翻身做主小媳妇 > 正文 第328章酿酒的能干小媳妇
记起来她的大尾巴。
    “知道,爸爸答应过你的就会做到,不过爸爸起先不是也跟你说过了吗,今天妈妈要酿果酒,爸爸得再家帮忙呢。”向国强说。
    “好吧。”暖暖答应说,妈妈要酿果酒,貌似是个很新鲜的事情呢!
    准备工作做好后,贾二妹开始酿果酒了——
    她先将洗净晾干生水的野果子大概分成了三类,野葡萄比较多,算作一类;野生猕猴桃也比较多,也单独算着一类;伸下的一些比如山楂、野草莓等杂果子又算作一类。
    三类水果依此分别装进一个盆子里,然后分别开始捣烂,再用干净的纱布分别绞汁出来。
    然后开始发酵制酒:分别将野葡萄汁、野猕猴桃汁和杂果汁倒入锅中加热至70—75的样子,再分别盛入三个小瓦缸中,等到冷却后加入适量的酒曲。
    酒曲是他们赶街的时候贾二妹买的。
    拌匀后封好缸盖,酿酒的过程就算完了。
    接下来她让向国强将这三个小酒缸一一搬进了窖红苕的地窖里,再贮藏二个月就成果味浓郁的果酒了。以后要喝的时候就取出来蒸热消毒,再根据个人的口味或加酒或加糖,就可以入口了。
    “咱酿酒的能干小媳妇,亲一口!”向国强


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