惊讶归惊讶，手上的事不能落下。
这时候的豆沙已经很浓稠了，只见豆沙中鼓起了一个个气泡，再不搅拌这些气泡很快就会炸开，很容易溅射到锅外。
“哦哦。”椿婶一想着锅里加了那么多糖，她就不敢耽误，继续捡起锅铲干活。
等椿婶恍恍惚惚地听着苏忻的话炒完豆沙，放在旁边的转化糖浆温度已经降了下来。
转化糖浆的颜色在白色的瓷罐中看得非常分明，它已经从刚才的浅琥珀色转变成了红棕色，里面没有一个气泡。
苏忻凑近了闻闻，然后拿起瓷罐配套的勺子舀了一勺，再将勺子倾斜，只见糖浆浓稠晶透，从勺子中缓慢落下同瓷罐中的糖浆融为一体，散发出淡淡的香甜气味。
在这个世界做的第一次转化糖浆，不论味道、色泽还是质感都让苏忻很满意。
正在小幅度捶打手臂的椿婶愣住了，这……这就是二公子схршчщсщ说的转化糖浆？砂糖什么时候变成蜂蜜了？
第019章 豆沙馅月饼(三)
苏忻将勺子放回糖罐中：“椿婶，麻烦你把转化糖浆和豆沙馅都收好，我明天做月饼不一定会用完，转化糖浆可以当蜂蜜用，豆沙馅除了做月饼，还能做豆沙包一类的食物。”