的谈吐，穿着还算考究的衣裳，唐董觉得他应该不会是普通人。
所以基于这样的判断下，唐董决定冒险一番，带对方去看看做出字糖和瓜子、花生的作坊是什么样。
从最开始决定做这些吃食，苏忻就在唐董耳边说了不知道多少次必须注意卫生，不能在这些吃食中发现问题。
最基本的是做东西的环境要干净，地面、案板、窗户等等都要天天打扫，其次像炒锅、勺子、切糖的工具等都必须在做出了一轮后清洗。
然后是人，进作坊做事的人必须换上白色的衣服、白色的鞋套，再用白色的布巾将头发包裹得严严实实，还有脸上，也必须带上一层白色的面罩，或者说苏忻提出的改良版口罩。
其次是装做好了的花生、瓜子、字糖的工具，比如箩筐、罐子等等，都必须是干净的。
最后，是在唐记卖东西的人，穿白衣服卖东西不好，带着口罩不方便说话，就只是用浅色的衣服统一了着装，将头发包好，脸和手洗干净。
在这样的严格要求下，最大限度地保证了唐记卖的东西干净卫生，很难在唐记小食卖的东西发现诸如头发丝一类的问题。
正是因为唐记一直都很注重，所以让这位不知道是管事还是某家老爷的人现在