得很，苏高义他们哪里可能是来找唐董的，他们是被苏老太爷安排过来找苏高平的。
但是苏高义他们既不清楚唐熙的嫁妆铺子在哪里，也不清楚现在苏高平和唐熙住在哪里，只知道是在唐家附近，舍不下脸面去问外人的他们，就决定直接到唐家问问，顺便也把老爷子的意思对唐董说说。
“袁三叔，你是说我大伯和大伯母来了？”苏忻正在熬糖，听着袁三的话头都不抬，想也不想就说，“我忙着呢，让他们等着，我忙完了再出去。”
不管是做金糖，还是做软糖，苏忻都只知道理论，实际没有做过，再说现在这个时代和后世相比不论是材料还是工具都有所不同，在做糖时他要一步步摸索。
通常做软糖的材料有好几种，从海藻类植物中提取出来的洋菜粉，从柑橘的果皮中萃取出来的果胶，从动物骨头中提炼出来的明胶，还有淀粉在温水中溶解产生的煳精。
这些都是可以用来凝固糖浆的凝胶，以目前的条件，可以尝试的是明胶和淀粉煳精，但是因为明胶更费事，苏忻决定先用煳精试试。
前两天苏忻才刚拿到软糖的模具，这会儿正忙着调整淀粉和砂糖的比例实验软糖的硬度，要是这会儿他出去了，这一锅糖就废了。
再说