苏忻在和唐董赶回家的途中,特意提出绕路去了一家酒坊,他买了点酒酿带回去,做出了他在姚家庄子所说的酒酿饼。
苏忻做的是鲜肉馅的,因为他是临时起意要做这个饼,肉馅做起来最快,别的馅更复杂,若是大家喜欢下回有时间可以试试别的。
饼皮的发酵是来源于酒里的酵母,所以饼子也有酥松的气孔,除了酒酿中淡淡的酒香、甜香,这个酒酿中还有酒米,所以饼子里还有米香。
米、面、酒、肉馅,在锅底只薄薄刷了一层油的情况下慢火烘烤,馋得下午偷吃了不少冰花酥的苏嘉口水直流。
可是现在她只敢看着苏忻烙饼,不敢吃,就算苏忻递给她了她也只能非常不甘心地摇头拒绝,因为她担心自己现在再吃,等会儿吃晚饭了会什么都吃不下。
那时候,阿姆就会发现她下午偷吃了东西,等待苏嘉的将会是又一段时间不能再吃任何糖或者别的零嘴,并且每顿饭只能吃半碗!
“二哥,你为什么要同一天做这么多好吃的。”抬手擦了擦嘴角不存在的口水,苏嘉看着那一个个白白胖胖的饼子被烙得两面金黄,闻着满屋子的香味,用尽了全部力气才能控制住自己的手。
“因为我今天没什么事,小妹有什么想吃的