吃到正宗的淮扬菜，其他的小瑕疵就懒得计较。但皇帝嘴挑，他不是江南人，评判角度不同，看不上加热过的鱼。
三千多道菜里，有部分是半成品，但是顾长衣加工的时候火候不对，效果跟成品再加热差不多。
顾长衣抱歉道：“是我学艺不精，掌握不了火候，焖过头了。”
皇帝见他态度好，有些高看：“我年轻时去过两次江南，现在老了，就爱吃些豆腐，有—道平桥豆腐，你这菜单上没有。”
身边的太监掏出—锭银子，“大厨方不方便？”
顾长衣抿唇，皇帝金口玉言，这银子不接都不行。
幸好，皇帝不是江南人，地不地道他估计也吃不出来，只要好吃就行。他可以让别的大厨代工。
顾长衣：“谢谢大老爷，我这就去准备。”
顾长衣走了两步，发现太监居然跟着他，摆明了要监工。
嘶，这可就难办了。
到了厨房门口，伙计眼疾手快地拦住了太监：“我们大厨做菜，独家秘方，闲人免进。”
顾长衣对太监抱歉地—笑：“请稍等。”
太监不能表明身份，只好无奈地站在外面。
沈磡则直接跟了进去。
他发现顾