曦惊讶地发现灶台收拾干净了，杜毅还抱了捆柴禾过来，似乎准备生火。
“我来吧，”杜云砚对他说，“你去看下杜鸿那边好了没有。”
“哎。”
杜鸿今天很早就来了，一早上在厨房清理刚送到的鸡，把整只的切成数块。
顾文曦蹲在旁边，一个劲地往里瞅，灶台左右各一口直径约莫七八十公分的铁锅。
“你要用这个灶做饭啊？”
“炖鸡，土灶做的好吃，”杜云砚觑他一眼，“你没见过？”
“我哪有那么没见识？”好歹他是去过不少地方的，“但是以前怎么不见你用？”
“麻烦呀。现在人多了，每个周末做上几只吧。”
他告诉顾文曦，山上有专门养鸡的农户，但是位置比较高，去一趟比到镇上还折腾，买的少又不好意思叫人家送，只有春夏人气旺的时候，每个周末叫老板的儿子送几只下来。食客要提前预定才会给做。
杜云砚用打火机点燃细枝，丢进黑魆魆的灶膛，两个人一起往里填柴。杜鸿那边的鸡也处理好了。
顾文曦的厨艺还没法胜任这种菜式，油锅烧热后便在一旁看着杜云砚把鸡块合着葱姜红椒倒下去，不断翻炒，锅的上方腾出白色的烟气。炒