蛋清里放一勺盐，加入几滴柠檬汁，这柠檬还是十月份不知道哪个患者送来的，一直没吃，他们用来清新空气，这次找到涌出了，使劲搅拌出细泡，最后放几勺糖进去，再继续搅拌。
如此反复三次，等蛋白搅拌至硬性发泡即可，做蛋糕，除了鸡蛋便是牛奶最重要，不久前，满满快满一岁了，范小米担心他不好好吃饭，会瘦，特意寻了一头奶牛，用来下奶，给满满吃，正好她也好断奶。
把牛奶加入蛋黄中，再加上一些面粉，搅拌均匀，倒一小半硬性发泡的蛋清倒进去搅拌，使其能充分融合，最后
将剩下的蛋清全部倒进去，将液体中的气泡全部震出来，撒上芝麻，便放到铁盘上，放到不放水的干锅中，盖上大盖子，下面烧火，还是烘焙！