“/刀//刀//刀/你这么多盒舒记的月饼,心都不会痛的嘛?”
视频里的小丁拆了下一个月饼,那是五仁味的——
他嘟囔着:“其实我不大喜欢吃五仁味的,这外面卖得月饼给我吃怕了,还五仁呢?给你加点瓜子仁意思意思就是了,要不然就是一股劣质糖精味。”
“舒记的嘛,我就再相信一次吧。”
入口的月饼,酥皮对比起蟹肉味的,又是另一种感受,这酥皮要更软,味道更淡一些,但随之而来的是果仁的淡淡甜味。
不同于市面上劣质五仁的齁甜齁甜和发腻,这五仁里边的甜味是很清爽的,能尝到一点冰糖味和火腿的味道。
芝麻仁和桃仁混合在一起,嘴里全是果仁的香气,橄榄仁虽然加得不多,但又添了一分别样的脆香……
猪油加上火腿给五仁添了几分“荤腥”气,嚼起来只觉得更加松软。
就像袁枚在《随园食单》里写的那样“食之不觉甚甜而香松柔腻,迥异寻常”。
年幼时吃过的五仁月饼,不仅五仁加的不全,更是用青红丝和劣质冰糖猪油混合在一起,吃来只觉得在吃劣质糖饼。
小丁觉得这一口舒记的五仁月饼,简直治愈了他的童年阴影,
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