若是不嫌弃,留下吃顿饭如何?”
也不知道为何,这顿饭孙巧儿似乎特别想表现,对之十分郑重,用心程度比往常高了许多。
天气尚热,汤她准备了比较清爽的车螺芥菜汤,淡白色的汤中芥菜青翠,还有火腿丁、豆腐丁提升口味。
而肉菜,考虑到大鱼大肉会稍显油腻,今天她特别找来了些柠檬做柠檬鸭。
酸中带甜,柠檬皮又能极大化解鸭肉油脂的油腻感,配上蒜米、泡椒、花椒、酸辣椒香叶八角等等,即使是苦夏的人也能多吃几口。
再来一道酸甜红茶排骨。
不同于糖醋番茄或是酸梅的酱汁搭配,她特意在腌制排骨是加入了浓的红茶,排骨咬下去,酸甜酥脆中满口茶香,令人回味无穷。
还有豆腐,将一块豆腐切成四块四方小块,中间挖空,再剁碎了肉和香菇木耳,加入调料和葱,做成豆腐酿,浓淡结合的两重口味,极大的取悦了人的味觉。
再来一只手撕鸡,鸡肉被撕下,配上芝麻、花椒粉、胡椒粉、生抽、麻油、香菜蒜泥和葱等等,淋上辣子油,吃起来细嫩爽滑又开胃。
再来一条清蒸鲈鱼,肉质细腻鲜美。
爆皮的鹌鹑蛋。
最后清炒苦瓜还有一个绿叶