就是这剔骨的手法，实在是粗糙。
老板干这行干了快二十年了，头一回被一个高中生说自己干的不专业，顿时也有些恼了。
“我这手法是专门学过的，不能更专业了，小伙子你可别瞎说。”
姜启枫脸上的笑容很自信，眼睛笑弯弯的，干净修长的手指着刚才摊主剔下来的鸡腿肉。
“叔，你看，这腿骨上还有一些肉，这些嫩筋肉是鸡腿的灵魂，你把灵魂丢在骨头上了，还有这个鸡胸，啧，骨架上黏连着好些肉，实在浪费了。”
旁边几个来买鸡的看到这一幕，忍不住也被逗笑了。
“小伙子看着挺白净的，对这个还挺擅长？”
姜启枫依然是笑的斯斯文文，眉眼弯弯，浅浅淡淡，“还行。”
摊主看着围过来的人也有些多了，心思一转，也不愧是这里卖的最好的，当下就把剃刀递给姜启枫。
“小姜，要不你给我们示范示范？”
姜启枫镜片下的眼睛里露出的兴奋是那么浓郁，几乎掩饰不住——他也没想掩。
他那只骨节分明而白净的手接过了剃刀，人站了起来，往摊子里走。
从选鸡，到烫鸡，剃毛，每一个步骤他都做的非常优雅。