从厨房端出来一个锅子,在满桌的肉和菜中间,挤出来一个地方来。
“哦,这个香味,是有些熟悉。”Ten双眼都亮起来,“不是我想的吧?”
“对,尝试了一下,也不知道是不是正宗。”
韩国的冬阴功汤,其实是直译过来的。冬阴是酸辣的意思,功则是虾。从字面上来看,其实大概就知道是个什么样的口味。
味道偏酸、偏辣,做起来不难,但是真正做的正宗就很难。
“因为是在韩国,没有那么多的原材料,只能就地取材。”
“但是也很香。”
之前因为在烤肉,大部分的香味都被烤肉的味道掩盖。但是现在盖子被揭开,味道飘出来之后,就感觉不太一样。
冬阴功汤的主要材料其实就是泰国的柠檬、泰国的朝天椒,以及鱼露。前者属于东南亚特有的调味水果,在超市可以买到。但是后者的辣椒,就很难能找到。鱼露倒是有,只是和泰国的风味还是差上一些。
总体集合在一起,赵一禾也不知道自己做的,到底符不符合这个泰国人的口味。
Ten给自己盛好一碗,先咬了虾,“哦!不错。”
虽然和自己印象中的冬阴功汤差上一些味道,但是肯定是好吃