裹上了薄薄的芡粉,腌制了起来。
然后心巧,趁着腌制的时间,准备好了姜蒜葱辅料。当然,最不能少的,自然就是红红火火的辣椒了。
干辣椒被心巧,剪成一寸的小段,足足装了一小碗。
这些东西,都准备好了之后,兔丁也已经被腌制的差不多了。
这时候心巧,才叫二妹点起了火,锅里倒上了油,烧到七成热的时候,赶紧把兔丁下了下去。
兔丁的香味,顿时在瓢了出来,从厨房飘到了外面,飘到了刚刚还在嘲笑心巧的女人们鼻子里。
“真香!”
“早知道,老娘也帮着拔草就好了!”
“哎,看来我们只有看的份了!”
此时的她们,已经流起了口水,只有羡慕的份。
诱人的香味,让她们都舍不得离开了。她们也想看看,心巧为何兔丁做的这么香。
与此同时的心巧,却仍旧忙碌着。兔丁炸至金黄色的时候,心巧才将兔丁捞了起来,沥干了油份。
只在锅里,留下了些底油,才将准备好的姜蒜倒了下去。
等到姜蒜的香味,被油激发出来的时候,心巧才将沥干了油的兔丁给再次倒在了过来。当然,这期间肯定少不了辣