海棠书屋 > 都市小说 > 带个淘宝来种田 > 正文 第105页
,这两样放下去之后,锅里突然有了水汽,腾腾的冒起了烟雾,从厨房里,直接飘飞到了外面。
    青椒回锅肉的的特有香味,让在地里干活的赵兵他们,一下子就感觉到,自己仿佛是饥饿难耐,恨不得吃上几大碗一般。
    但是心巧的回锅肉,却依然没有做好。
    放入少量的白糖,让小青椒的辣,变得不再燥辣,而是香辣。
    鸡精味精最后提鲜,然后再加上,少量的食盐,不是因为心巧也舍不得放盐,而是豆瓣酱和料酒、酱油之中,都已经有了少量的盐,加在一起,盐味已经有了,只是不够而已,此时只要添加到适当就行了。
    最后,才是香醋,这一道工序,就算是心巧前世,在网络上,看过的很多回锅肉的教程里,都没有提及过。
    这一招,还是跟她前世的父亲学的,那就是回锅肉起锅前的锅边醋。
    香醋解腻增香,不用太多,但是却必须要从锅边淋下,然后快速翻炒。
    让香醋的酸味挥发一些,却能够完美的留下香味。
    此时,这一份回锅肉,才算是真正的大功告成了。
    素月一直呆呆的看着心巧,熟练的操着这一切,刚开始,还只是对肉香的难以抵挡诱惑。
    到了后


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