这样的精细活,他一辈子怕是都做不了,既没兴趣,也没耐心,他还是对钱有兴趣、有耐心。
鳝鱼丝装了小半篮子,至于这剔出来的骨头,也并不会扔掉,而是单独用来熬汤,味道上跟猪骨肯定是比不了,但这年月有了但凡是能跟肉扯上关系的,都是好东西。
鳝鱼丝就更是好东西了,所以方爱爱可不敢上手糟蹋,方一勺是舍不得上手,多少年了,家里都没做过一顿鳝鱼,自然得让高手来。
他跟爹的厨艺水平还差着段位呢。
双椒炒鳝丝,翠衣炒鳝丝,鳝丝面。
大厨一出手,就是一鱼三吃。
双椒炒鳝丝,用的是青椒和红椒跟鳝丝炒在一起,翠衣炒鳝丝,用的就是一般人不会用的东西了。
所谓翠衣,指的是西瓜皮切成的丝,把原本要扔掉的西瓜皮用来做菜,而且还是做出美味的菜肴,这应该就是大厨跟普通人的差距了。
最后的鳝鱼面,面条是用杂面和白面掺着做的,汤是用鳝鱼骨熬出来的,姜末爆香,倒上鳝鱼骨,再加点酒和蒜苗,最后放上胡萝卜片,加上酱炒出香味儿来。
啧啧啧,就这味道,方爱爱自觉那些眼泪没白流。
【随机任务:在虚拟空间中,大致