常来周锡龙家，跟周锡龙两口子都很熟悉了，在周家一点儿都不见外，周锡龙两口子对她也跟对自己女儿似的，跟她也一点儿都不见外，见她主动张罗着去做饭，周锡龙就笑呵呵的由着她去了。
韩明秀来到厨房，撂下背篓，把大米找了出来。
周叔和周婶儿俩一月一共才分四斤细粮，二斤大米和二斤白面，因为只有这点儿细粮，所以周婶儿格外重视，把这二斤大米和二斤白面分别装在两个小袋子里，袋子口紧紧的系着，放在厨房碗架子下的一个盆儿内，还用另外一个盆子倒扣着，盖住了大米和白面，就像怕被人看到似的。
如此重重包裹，足可见对这点儿粮食的珍惜了！
看着周婶儿这么爱惜这点儿细粮，韩明秀都不忍心淘米了，思来想去，她决定不焖饭了，就舀了小半碗大米做了点儿海鲜粥，这样也能帮他们省下点儿大米来。
海鲜粥还是她上辈子到首都出差时在首都某个著名的海鲜酒楼吃到的，就是在锅底下煮粥，上面放一个帘子蒸海鲜，蒸煮的过程中，水蒸气会把海鲜的鲜味蒸到粥里，使粥格外好吃。
不过，周叔周婶下午还得出去干活儿，光吃粥和海鲜怕不顶饿，她就又拿出几穗青苞米，把苞米扒了，跟海鲜一起蒸上了。