冰皮枣泥月饼吃一口,有些疑惑,哪有这么差!
第二天早晨。
“月饼是最考究用料的,如五仁月饼……”
孙宝宝站着昏昏欲睡,一听五仁月饼立刻精神,十分坚决摇头:“我不吃五仁月饼!”
二爷爷眼睛一瞪:“谁让你吃了,是让你做的。”
“可五仁月饼……”孙宝宝皱着脸,露出嫌弃的模样,“可五仁月饼特别不好吃。”
“所以我说用料要考究,用料不好的可不就不好吃了吗。
像你做的那什么冰皮月饼,红枣没选好,所以带着些苦味儿。皮也没有揉好,吃着一边薄一边厚,口感还太硬。”
二爷爷毫不留情的指出缺点,他于糕点方面成就最高。特别是那嘴巴相当灵,一个糕点放了多少糖他都能吃得出来。
孙宝宝听他一条一条指出来,虚心的低着头。
这么久了她也总结出一个道理:这种时候就不能头铁,更不能硬刚。
否则她就九成九会被赶去再做五百个月饼。
孺子还算可教也,见宝宝听话,二爷爷微微点了点头,声音放缓不少:“五仁你可知道是哪五仁?”
孙宝宝抬头回答:“我知道,核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁