，我们平常对于他的处理方式都是将其脂肪剔除，然后焯水进行凉拌，也有一部分那他来做汤，但是这些却终究不是主流，正常大部分的做法是将猪皮给熬成皮冻，这猪皮冻相比我就不用多说了，你么你都能理解他能用来做什么，如果结合到这次比赛的试炼里面，只能让我想到灌汤包，因为灌汤包里面的汤汁就是靠猪皮冻产生的，你们明不明吧？”慕师傅解释道。
所有人听完了慕师傅的解释后都是恍然大悟的点点头，经过这几句的指点他们终于明白了龙泽到底想要感谢什么。
其实却是向慕师傅所说的一样，龙泽想要用灌汤包的手法来制作的饺子。
刚才的龙泽就在仔细琢磨自己到底是想要怎么样去做这道饺子，想来想去龙泽为何不按照灌汤包的手法来制作饺子，做出一道灌汤水饺，正好自己对于灌汤包的制作方法依旧是了然于胸倒背如流，所以这个方法才是最稳妥的方法。
这时候的周惜雪已经刚才拿好的所有食材都纷纷的处理了一下，然后她拿出了刚才的隐藏在保鲜盒下面的那个神秘食材，那就是山药。
首先周惜雪将自己手中的山药先清洗干净，然后再她又再次拿出了那柄小巧的西餐刀，小心的将山药表面的皮全部都削下去，不一会一个光秃