海棠书屋 > 都市小说 > 都市之厨神小店 > 正文 第七十章:十分出彩的山药面团
  然后这些人问了一个让罗师傅十分尴尬的问题。
    “罗师傅,你觉得龙泽师弟这样做比起来刚才周惜雪做的山药面团,两者那个孰强孰弱呢?”众弟子问道。
    罗师傅听到这句话他实在是不太好回答这个问题,因为这时候按理说他应该是说一些鼓舞人心的话,表明龙泽做的多好多好,比起周惜雪做的实在是强多了。
    但是这并不是罗师傅的风格,其实龙泽刚才所做的并没有什么问题,但是如果要是用在这个饺子的命题上可就不是非常合适了。
    刚才龙泽所做的所有的办法都是在增加面团本身的弹性,要是他现在做的是手擀面的情况下,这个操作的十分的合情合理,但是如果用在饺子身上就显得明显是有点浪费了,虽然饺子也要求面皮一定要劲道,但是你如果做的太劲道的情况下只是画蛇添足多此一举。
    “各位我能明白你们的心情,但是我十分可观的说,龙泽做的面团并不如周惜雪来到的巧妙,周惜雪做的面团既能增加面团本身的软糯还能增加他本身的口感,但是龙泽做的有点太过了,有点画蛇添足的意思,但是你们也不要灰心,毕竟饺子的核心还是要看馅料,咱们还是慢慢看吧。”罗师傅解释道。
    所有人听到这句话都纷纷的低下


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