的面皮，在配上鲜香多汁的牛肉馅更是让人垂涎三尺。
站在不远处的慕长云无奈的笑了笑，扪心自问周惜雪做的饺子虽然和自己的烈阳火龙包的做法一样，但是她在上面的创新完全让这道料理更升华了，他是自愧不如。
“那好，既然周惜雪小姐你的料理我是没有什么疑问了，现在我想请问一下龙泽小师傅？”姜海说道。
龙泽听到之后点了点头。
“小师傅首先你这里面的红油是什么时候加进去的，我记得你在搅拌馅料的时候可没有放什么红油之类的东西？”姜海问道。
“很简单，刚刚我饺子里面的皮冻，我事先吧他们放到了红油里面阉了一下，等到加热的时候红油就自然渗透到饺子里面了。”龙泽解释道。
姜海听到后恍然大悟的点了点头，然后又继续问道：“那这个饺子皮神秘的香气以及特殊鲜香的味道是什么做出来的呢？”
“其实这个玄机全在蒸上面，我用的并非是蒸箱蒸的饺子，而是采用厨房用的高汤蒸的饺子，在蒸的过程中高汤会不断地渗透到饺子的表皮中所以就会有这种味道和香气。”龙泽解释道。
“哦怪不得，那这猪肉馅的里面为何有这么奇妙的味道？”姜海继续问道。