厨，今天的比赛麻烦您，给我们指点了。”苏主厨说道。
龙泽一听摆摆手说道：“无所谓，比赛赶快开始吧。”
两人一听连连点头，随后他们走到龙泽对面的灶台，开始了表演。
今天这两位所做的所做的是一道经典川菜开水白菜。
据说这道菜是一位川菜大师在御膳房中自创而成，最终带回他家乡被发扬光大，从此这道开水白菜便成为享誉盛名的川菜之一。
当然名气与制作难度并存，开水白菜名气虽大，但是制作难度同样十分骇人，苏主厨和林主持同样都是主修四川菜，最终他们深思熟虑之后，才决定选择这道菜作为今天比赛的菜品。
在场的众人一见，不由得为这两位主厨点赞。
开水白菜是川菜中精品中的精品，一般只有学厨十年一场的大厨才有信心做出这道菜。
再者S市本身并不流行四川菜，很多人连见都没讲过，所以拿这道菜当做比赛项目，想必也许有一丝应该龙老板的希望。
“不愧是苏主厨和林主厨，川菜开水白菜，制作方法和工艺都极其复杂，就算是这龙老板再厉害，想必也指点不了两位主厨。”
“没错，这道菜即使是有多年经验的老厨师，都不敢随便指