!”
“我承认你是日料大师,处理这种生鲜,尤其是像是三文鱼这种程度的生鲜,你极其的专业,甚至在海岛国都找不到几个能与你匹敌的选手,但是你却忘了一个细节,厨艺传承固然重要,但是创新也是极为重要,没有先辈的创新,就没有我们今天的菜品!再回到这场比赛,你算计的的确是十分不错,三文鱼就算是有天大的厨艺也难以施展,因为他是一种施展空间很小的菜品,尤其是生鱼片,几乎只能依靠鱼肉的本味,如果原材料不新鲜,那么这道菜品基本上便已经是宣判了死刑,可是你万万没想到,这位龙名厨,他做出的生鱼片,无论是鲜味,还是刀工,都毫不逊色你的生鱼片!”上村先生斩钉截铁的说道。
吉川大厨听到这里脸色一变,随即他便怒道:“不可能,他就是一条冻鱼,就算是再怎么处理,也不可能与我匹敌!”
“人外有人,天外有天,吉川大厨你冷静一下!”上村先生长叹一声。
“你让我怎么冷静,他的原材料就是一条冻鱼,我这条鱼可是经过了精心的饲养,甚至是鱼食都是我们吉川时代进行挑选,根本不可能有人能用冻鱼做出与我们的生鱼片相提并论的鲜味!”吉川大厨连连反驳。
但突然砰得一声。
龙泽