这令他顿时想起了一件往事。
葛老爷子曾经只是一个默默无闻的厨师而已,在一家高级酒店打拼了十多年,人到中年,虽然厨艺的那些基本功都扎实,可是却平平无奇,无论是任何的菜系,最终也只是一个半吊子而已。
当时他一横心直接北上来到了现在的T省,最终拜在了于白大师的门下,精心学习厨艺。
由于他的基本功十分的扎实,所以津菜对于他来说算是简简单单,三个月的时间,他至少掌握了将近上百道津菜的做法,可是于白的大师却迟迟不允许他真正的炒菜,每次做出的津菜也只是被众人当做伙食饭而已,根本不允许他端给顾客。
这令葛老爷子十分的费解,他品尝过自己无数的菜品,虽然味道上与师傅做的略有差别,可是在其他方面无论是刀工,还是处理食材的火候,由于葛老爷子当时已经算是作了十多年的厨师了,所以这些基本功自然是已经扎实的不要太扎实了,可是于白大师无论如何都不允许葛老爷子端着自己的菜品上给顾客。
葛老爷子当时实在是不解,可毕竟是师傅的话,他无论如何也不可能不听。
最终纵使有千言万语,葛老当时也是选择了沉默。
这样的生活最终一直持续了半年的时