是西餐一种特殊的汤类，而魔都的厨师在接触到了这种特殊的汤类之后，也开始着手制作出了附和当地人口味的冷汤，冷汤一般是夏天的佳品，大多数都是酸甜为主，配合一些冰水以及一些时令的蔬菜，味道微酸带甜，十分的开胃，里面的时令蔬菜吃着也是十分的爽口，这种冷汤已经流传，迅速成为了当地一种十分具有特色的汤类，而江南地区的厨师，来到魔都之后，发现了这种汤类，也是带回了自己的家乡江南，开始使用当地的时令蔬菜，最终制作冷汤！”龙泽缓缓说道。
“什么原来还有这种东西？”洛小嫣缓缓说道。
可她突然意识到一个问题，龙泽刚刚说的东西不错，可是怎么做呢？
“你说的不错，可是这个东西我没做过，我会做的东西，都是看我父亲做一遍，我自己反复摸索学会的，至于你说的这个冷汤，我都没有听我父亲说过，所以实在是搞不懂这个到底是怎么做，而且冷面我都没有吃过，更不要说什么冷汤了？”洛小嫣一脸疑惑的看着龙泽。
她的这种发应，完全在龙泽的意料之内。
“放心，制作方法我会告诉你，但是前提其实你记住，任何的比赛都是有不确定性的，厨艺比赛也是如此，如果一味的墨守成规，最终反而是可能会失