分干练的短发,穿着一件深灰色的马甲,里面陪着白衬衣,显得十分的精神。
他端来了一盘如同石榴籽一样的东西,看的众人微微一愣。
“几位评委,这个是我独创的分子料理,里面是用海鱼子浓缩成的特殊鲜味,然后我配合上了一些自己的酱汁所打造的!”年轻人笑着揭晓起了自己的菜品。
“分子料理,年轻人根据我的了解,这个分子料理可是现在尖端的厨艺之一,哪怕是我们国内都没有几个能做出这种菜品的大厨啊!”姜海缓缓说道。
“我曾经在法国当过一段时间的导游,结果被一个大厨给看上了成为了他的关门弟子,可是我父母毕竟在这里,所以我就回国来到了父母身边,这次我也是想要把我曾经所学的知识,让几位评委品尝一下!”年轻人缓缓说道。
姜海不断的点点头,对于这些从国外进修,最终返回国内的年轻人,他还是十分的欣赏。
可在场的几位大厨,眉头已经是拧成了一个疙瘩。
他们看着面前这一堆像是石榴籽一样的东西,还裹着一层酱汁,实在是没有一丝的胃口。
其实不怪几位大厨,他们是正宗的中餐大厨,别说是什么一些西方菜系,牛排都没有吃过一口,再加上一些根深蒂