因为很多大厨为了求稳，制作的都是一些传统的菜品，或者是一些自己比较熟悉的菜，这个当然固然可以增加自己的晋级机会，可是龙泽却根本不敢苟同这种做法。
为了成绩而比赛，根本就不是一个真正的比赛，厨师来比赛主要是靠这种极端冯环境来磨炼自己，这也就是为什么之前龙泽会给那个做分子料理的年轻人，给予一个很高的评价了。
分子料理在国内很多情况下都是空白，甚至大多数人根本就吃都没有吃过，但是这个年轻人却敢做，而且还真正做了出来，并且应用在比赛上，这就已经是一种勇气了。
所以当看到这道特色菜，龙泽心中还是给予了一个很高的肯定的。
“几位大厨，这个是我的咸蛋黄烧牛肉，算是我独创的一道菜，请几位大厨品尝！”周灿笑着说道。
此言一出，顿时几位大厨开始品尝起来。
龙泽看了看面前的牛肉，用小刀轻轻割下来了一部分，直接吃了一口。
可这一口，差点让他吐出来。
这到底是什么东西。
首先牛肉的火候简直是糟糕的不行，咸蛋黄也明显是太咸了，这道菜简直就是哗众取宠，根本没有一点的品尝价值。
龙泽眉头一皱，他看