这个资料。
其实药膳这个东西,并非是之前龙泽做的那就是独一份,其实不然,在历史之中,药膳这个东西一直是贵族的享受,在民间也是有不少的东西。
只不过这些药膳其实大多数都是十分的粗糙,基本上就是把几味单调的药材放在一起煮一煮。
至于其中的药理作用,其实没有一个大厨算是真真意义上的研究过,以及是尝试过。
毕竟这种东西其实说白了,都是一些厨师自己摸索出来的,他们并非是专业的中医,而在古代那些专业的医生却不懂厨艺,两者不相容,所以便导致其实很多药膳,根本就是没有任何的作用,纯粹就是在乱炖。
而厨师协会这一次开设这一个特殊的小组,也是为了让真正专业的中医,以及专业的大厨来一次正面的碰撞,真正的能开创出真正意义上的药膳,为中华的菜系再次续写出一些不太一样的东西。
咚咚咚!
“进来吧!”龙泽缓缓说道。
“龙组长,刚刚那个情况!”小吴已经是走进了办公室。
“算了,他愿意怎么折腾就怎么折腾吧,我真的是不想和他扯这些东西!”龙泽缓缓说道。
他并非是不想树立自己这个组长的尊严,主要是龙泽第一