叶奚知转过身,继续做他的午饭。
“我来检查一下摄像机…诶,怎么关了?”副导演进了厨房,踩在凳子上看了看,把摄像的开机键又打开。
白粥已经发黏,冒着一个个小泡泡,这时候加入瘦肉开始煮,让肉香慢慢和白粥融合,最后加皮蛋和姜末。
皮蛋下的时间很重要,早了粥的颜色变深,晚了粥没有皮蛋味。“
两个小时,粥好了,辣椒拌皮蛋也从冰箱里拿了出来。
副导演出厨房前,也闻到粥浓郁的香气,往锅边看了几眼。
“奚知,你这做的几人份的?”副导演试探地问。
叶奚知心领会神,说:“你们中午要一起吃吗?我和汪莹莹两个人应该吃不完。”
“既然你们做多了,那我就帮你们吃点!”副导演喜笑颜开。
皮蛋瘦肉粥摆在桌上。
粥白色清,葱花的绿、深色的皮蛋、肉颜色各不相同,碗内却一览无余,有着诱人的气味。
咸香的肉和皮蛋融合在粥里,喝进口中味道又非常浓郁。
夹起一根青椒上面还拌着皮蛋,放冰箱里冷藏过所以凉凉的,微辣、还加了解腻的香醋。
烤过的青椒独有的香气挥发,混合皮蛋一起吃,