看了看分量觉得差不多够了。
他在土豆泥里加入盐、糯米粉和葱花提香,开始迅速搅拌,让调料融合,土豆泥也变得更加粘稠。
加入适量的油后,把一大块土豆泥放进去,按压抹匀让泥摊开,土豆泥熟的速度比较快,按压的速度也需要加快。
土豆泥铺满了整个锅底,成型了一张饼,小火慢炸,锅内散发出的香气飘的满屋子都能闻到。
叶奚知又继续煎了三张饼。
炸好后的土豆饼表面是焦黄色,拿在手里很轻,切小块的时候发出清脆的声音。
在叶奚知炸土豆饼的时候,卢霁跑步回来了,大家聚在客厅吃早饭。
土豆饼需要趁热吃,不需要过多的调味料,单吃土豆原本的香味。
外层焦酥,里层是土豆泥沙沙的口感,盐稍微调了味,还有里面杂夹的淡淡葱香。
一小叠土豆饼很快就被吃完了,胃里被土豆饼勾起了食欲,大家更饿了。
汪莹莹把带来的面包又分给大家,才有了饱腹感。
今天下雨,节目组照顾嘉宾的身体,什么任务都没有。
大家自由行动。
汪莹莹最先上了楼,其余人都还在客厅吃早餐。
叶奚知等了五分