白袍屠夫1瓶；非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第45章
烤土豆最完美的状态是外焦里软。
先把土豆削皮,切成小块后煮熟，拿筷子插土豆的中心能穿透，而最外层偏软,这就是刚好的程度了。
在放进烤箱之前，要先把土豆裹上一层油,普遍是用黄油和猪油,猪油能带上荤味，让土豆吃起来味道更香。
叶奚知做的烤土豆是辣味的，所以他用的是辣椒油。
在锅内先把蒜末炒香,加小米椒用小火慢慢煎出香味后倒辣椒面，辣椒面加的太早容易有焦糊味,最后再用少量迷迭香增香。
辣椒油做好后就可以和煮熟的土豆搅拌了。
搅拌到土豆块最外层变成泥状,这些土豆泥经过烤箱,就变成焦香酥脆的土豆皮。
最后一步，是在土豆块上撒上盐和黑胡椒，土豆不太容易入味,量也要稍微多一点。
叶奚知把土豆块放入烤箱后，离开了厨房。
王颂坐在客厅的沙发上,面前有一盘酱香饼,看见叶奚知回来了,手和嘴才停下。
“你说说吧。”王颂说。
叶奚知：“我在电话里已经说完了，唐姐就是带我去看房子。”