海棠书屋 > 都市小说 > 我靠美食在娱乐圈洗白了 > 正文 第112页
有点点白色,是混合猪油一起炒制,闻起来非常香。
    “很好吃!虽然上次鲜肉的就足够好吃了,但是这次比上次好。”河元两口吃完,称赞道。
    河元这么多年,也是吃过了不少美食,他的评价也算是有价值。
    叶奚知心想果然是这样。
    只有完整的按照菜谱,做出来的食物才能发挥最大的优势。
    鲜肉月饼的食谱,还附赠了火腿的配方,只有一步步来做才是最完整的鲜肉月饼,腌制火腿得到什么时候去了?
    叶奚知就去市场买了条火腿回来,虽然买的火腿也很好,却还是不如亲手做的。
    豆沙月饼是叶奚知亲手做的。
    红豆煮烂后,把红豆和红豆皮分开,剩下的红豆沙沉淀在水中,再拿纱布过滤掉水份。
    接着就是炒,混着猪油和糖慢慢来,很简单,也很费时间,需要不停在锅中翻,稍不注意就会糊锅。
    最后口感才会像现在一样细腻。
    接着就是饼皮,叶奚知做的饼皮很薄,软软的一层,存在感很低。只是简单的裹住了豆沙,衬托香味。
    叶奚知给河元端了一杯茶,等他喝完,又拿了另一个口味的月饼给他。
    “来,再尝尝!”叶奚知殷


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