道开头一道结尾。至于分配，那得按照整桌菜的基调，还有厨师自己的理解。
收尾的汤是拿雪豆和猪蹄炖的，没有熬过久，能喝到雪豆的清香，比起菌菇汤更爽口，猪蹄有几小块，炖的也没有那么软烂，更有嚼劲。
每道菜的份量不算多，但是数量较多。
“再做个随饭菜？”河元试探地问。
叶奚知说：“能给你做两个饼。”
“行，两个饼也行！”河元满口答应。
叶奚知又进厨房，给河元做了饼，等大家都吃完，一桌人才从花园坐回客厅。
“来，大胆说。”叶奚知先说。
楚姚没有说话，卢霁也不说话，唐安沁和河元互看了两眼，河元只好先开口。
“好吃，没什么问题。”河元说。
叶奚知问：“就没有缺点吗？”
河元仔细品味了一番，说：“说实话，你做的食物很平衡，我并不是一个喜欢吃鱼的人，但是你做的我就能吃。”
“你觉得在你吃过的餐厅里能排第一吗？”
河元笑了笑，说：“每个人取向不同，你做的确实很好吃，但是我也有自己的口味偏好。”
这算是委婉的回答了叶奚知的问题，你做的很好吃，