海棠书屋 > 都市小说 > 临安美食录 > 正文 临安美食录 第25节
    牧倾酒点点头:“军队伙食不好整治,边疆生猪不好采买许多,有这火腿焖饭,倒也能算个荤菜。”
    金腿脊梅炖腰酥则要繁复些,牧倾酒拿勺子舀了舀,见里头萝卜雕刻成球,猪腰则被切成花刀,有些不赞同:“这菜繁复,不是军里能吃的。”
    这人可真是个痴子!曼娘忍不住偷笑:“这菜是我酒楼招呼客人的,自然是越讲究越好。”
    牧倾酒这才回过神来,将勺子放下,眉宇间淡淡:“江南好,人人喜江南。”
    曼娘这才想起前世听说这是个武痴,一心主张北上收复故国,因而与殷晗昱支持的福王相持不下。
    心里倒有些同情此人,她忙打岔:“且尝尝。”
    牧倾酒吃了几口,果然萝卜醇香,猪腰鲜嫩,两种不相及的食材被火腿拉到了一起,竟然毫不违和。
    猪腰被切成小块,上面又切了花刀,用这法子能够确保每个角落都能迅速煲熟。
    放进口里咬上一口又细又嫩,可是咀嚼起来又脆脆爽爽。
    汤内的萝卜被雕刻成球,吸满了火腿的和腰花的鲜美,捞出来先放在盘子上放凉一会。
    再迫不及待一口下去汁水四溅,温润的汤汁在口腔里迸发,本炖了许久的萝卜口感绵绵软


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