南市虽然和安平一样也是三线城市,由于邻近渤海,感觉整体发展比深居内地的安平要强很多,流动人口多,小吃种类也齐全得多。
房冬在大学期间打工的最后一站是一家较有规模的小吃城,经营的品种比整个安平河东路夜市还多。
在和老板一次闲聊中得知,两年去一次京城,半年去一次省城,把新兴起又适合自己的品种学回来,永远不落伍。
对啊,安平更是如此,其实小吃的种类开发完全不需要多少创意,照葫芦画瓢地跟着外地学就可以,没有想像中那么难。
比如鲁南的烧烤已经有各种蔬菜和海鲜了,可安平的烧烤却仍旧停留在羊肉串、腰子、鸡翅这一类老产品上。
简单地把这些品种上齐全了,别管味道正不正宗,只要好吃,就算有新意,够得上与众不同了。
尽管国人的跟风能力极强,但第一个吃螃蟹的人总还是能占得一些先机的。
5月份时,母亲打过电话来告诉房冬,河东路的夜市果然被取缔,老倔头父亲又蹬着人力三轮上街卖水果了。
又被抓了两次,虽然罚得不算重,但算下帐来就没多少钱可挣了。
“过年时不是答应我不出摊了吗?”
“不出摊怎么办,等