只要做的不难吃还过得去，都能赚得盆满钵满。
甚至于，京城的报纸上经常还报道，地铁口那卖煎饼的大妈都是月入过万的收入，比起一般打工的白领几千块税后工资，可强太多了。
所以，总而言之，京城的餐饮行业，就是一块巨大无比的蛋糕。而有蛋糕的地方，就有江湖，就有拿着刀叉专门划分这一块蛋糕的势力。
作为一个城市，京城很大，好几个区，几千万人口，一个个的cbd商务区，一个个的旅游风景区，这些人流量是什么都是钱呀
因此，每一片区域之下，表面上看起来各个店铺互相之间没有关系，生意相互兴荣。但实际上，这些店铺也都是在明争暗斗，在他们的背后，更是投靠了一些主管这些区域的势力。
在京城这么错综复杂的关系网络之下，这些掌握着京城各项具体经济经营形式的势力，不仅仅是一些有头有脸的世家。其实，更多的却是一些没有世家背景，却抱团成立的各种组织和机构。
很不巧，京城美食协会，就是整个京城最大的一个餐饮业机构。可以说，并不是一个正规的国家部门和团体，只是民间成立的社团类型组织。
但是，这个协会的成员都是京城餐饮界各大领域的一些