做出的虾,口感确实比其他的手法做出的好,很美味。
不过,那哥们说,某些地方做醉虾可能还会用到冰块。
就是把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉了。把冰块放入玻璃器皿中,然后放入活虾,最后将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香。
“那么多人,最好还是再去捞一点。”郑智山说道。
“很多吗?”
“呵呵!你是没有晚上去过河边,这种虾非常多,容易捞。”有人回答道。
他们心想,张家寨的那条河流,河鱼那么丰富,很大因素就是这种虾多,构成了底层的食物来源之一,才造就了河里的物产富饶。
“你们两位去,再捞十斤八斤回来。”郑智山指了两个男人,指派工作。
可谁知道其中一个人连摇头,好像非常抗拒这个工作。
“那么黑,我不去,有鬼!”
现场顿时静悄悄,见那家伙似乎真的畏惧,随即爆笑起来。一个大男人,居然怕这种东西。哪来的那么多鬼?
当然,其中也有人深以为然,都是些胆小鬼。
郑智山也哭笑不得,又叫了两名其他男人一