鼠开始长膘并四处觅食,这时候捕抓的田鼠,每一只都比较肥大。
也有围观的人摇头:“就你们什么都敢吃,不是说老鼠很多病毒的吗?别把自己给吃出事来。”
反正她无论如何,都是不敢吃的,再美味都不好说话。先不提有没有病毒,仅仅是想到老鼠贼头尖尾的猥琐样子,她就不敢吃。就跟别人吃蛇肉一样,感觉恶心。
“一般家鼠都脏,确实不敢吃。但这是纯正的田鼠,就吃庄稼的,都不知道多干净,比你们平时吃的泥鳅之类干净多了。”有人替田鼠“打官司”。
“我看家鼠、田鼠就一个样,你们怎么知道捉到的是田鼠?”有人质疑了。
此话一出,不少人哑口无言,知道田鼠可以吃,可他们也分辨不出来呀!就知道这些老鼠在农田捉到的,应该就是田鼠吧?
张凡倒是可以解答,笑道:“也不难分辨,田鼠皮薄如纸,家鼠皮厚似猪肉皮。同时,田鼠没有家鼠那种浓烈的难闻骚味,另外就是田鼠尾巴比身子长,而家鼠尾巴与鼠身长基本相当。”
田鼠吃田里的植物,毛是柔软的,家鼠的毛稀疏,很粗。
岭南民间还流传“吃一鼠,当三鸡”的说法,形容田鼠的营养价值比鸡肉高。